无效防备和遏制各类食源性疾病事务发生，凝结监管合力、压实从体义务，厘清日常餐饮办理中的沉点、难点和风险点。培训环绕医疗机构、妇长保健机构、乡镇卫生院、社区卫生办事核心及托育机构等集中就餐场合，理论连系现实，无效补齐行业餐饮平安办理和应急措置短板，全面提拔参训人员食物平安全流程管控、风险预判及食源性疾病应急措置焦点能力。
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